Café Puertorriqueño (recetas de café)
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José A. Antosanti
Editorial Isla, Inc. - 1982 (primera edición)
58 págs. - Rústica
Con este libro tendrá el lector en sus manos un texto poco usual en la experiencia literaria puertorriqueña. Se trata de un manual de recetas de café, que nos llevarán a disfrutar de esta deliciosa bebida de forma diferente. El libro, cuyo autor es el yaucano José A. Antonsanti, ha viajado por tierras de Europa y América, degustando diferentes maneras de preparar el café. El autor ha nacido y vivido gran parte de su vida en el pueblo de Yauco, al que se le conoce como la tierra del café. Muchas de estas recetas las ha recibido de labios de mozos catalanes, madrileños y parisinos. A las 3 de la tarde es una buena hora para degustar un buen café.
